La 28ª edizione della Fiera della polenta, in programma a Vigasio da giovedì 15 ottobre a domenica 8 novembre, si conferma ancora una volta come una delle manifestazioni del settore più complete, pronta ad accogliere visitatori da tutta Italia, ma anche dall’estero. Quattro sono le tensostrutture allestite, in grado di ospitare ogni sera migliaia di visitatori, con le dodici cucine impegnate a preparare oltre 130 diverse portate.

Una manifestazione aperta tutte le sere dalle 18.30, (sabato, domenica e giorni festivi anche a pranzo dalle 11.30) proponendo spettacoli, teatro, musica, eventi e intrattenimenti tutti i giorni, sempre ad ingresso libero.

«La peculiarità di questo evento rimane la valorizzazione della polenta, un prodotto di altissima qualità, senza alcun trattamento né manipolazione a livello genetico, coltivato esclusivamente nel territorio di Vigasio», spiega il presidente di Vigasio Eventi (associazione che organizza la manifestazione) Umberto Panarotto. Aggiunge che «davvero ampia è la scelta delle pietanze proposte, selezionate con cura grazie all’utilizzo di prodotti di prima qualità, peraltro mantenendo tutti i piatti agli stessi prezzi, a parità di quantità del prodotto, dell’edizione precedente. Una nostra scelta precisa nonostante l’aumento del costo delle materie prime».   

Moltissime le novità di questa edizione, tra cui la pizza senza glutine così come i piatti della tradizione culinaria veronese e del territorio nazionale. La valorizzazione dei prodotti del territorio è affidata in particolare a quattro eccellenze vigasiane, ovvero “Facci la pizza” e Riseria Gazzani, presenti con una propria cucina, Molino Martini e Vigasio Eventi che promuoveranno i loro prodotti in un apposito stand. Ricordiamo poi che, utilizzando l’app della Fiera della polenta, gli utenti possono consultare l’intero menù e selezionare i loro piatti preferiti direttamente dallo smartphone. 

Da segnalare poi che ogni lunedì, martedì e mercoledì, alle 22.30, si svolge l’ormai tradizionale e apprezzatissima estrazione a premi  alla quale si può concorrere, gratuitamente, utilizzando il biglietto consegnato alla cassa dopo ogni ordinazione. Numerosi i premi in palio, tra cui, ad ogni estrazione, un televisore formato 50 pollici. Dopo il successo della prima edizione torna, domenica 1° novembre, il Talent Show in Fiera, mentre fa il suo debutto il karaoke venerdì 6 novembre.

In occasione della serata inaugurale, il 15 ottobre, è previsto come tradizione aperitivo di benvenuto e torta per tutti. Ad accogliere i visitatori sarà Tina, la mascotte della manifestazione, una morbida pannocchia alta due metri, già entrata nel cuore dei più piccoli (e non solo), che amano farsi fotografare accanto a lei. 

Per il programma dettagliato della manifestazione, consultare il sito www.fieradellapolenta.it.