Non dico altro

Scusate la minuzia. Il Corrierone ha un mensile di cucina, Cook, che è un’enciclopedia di sociologia moderna. Ad esempio presenta in pompa magna una cuoca australiana (e già lì…) che lavora in Inghilterra (peggio mi sento) con una valanga di aggettivi tipo: sostenibile, anti-spreco, romantica, identitaria, non manca il biodinamica e ovviamente la parità di genere. Ma una curiosità rimane: ciò che sforna è buono? Poi guardi le ricette pubblicate, che fuoriescono da tanta sapienza culinaria. Una su tutte: insalata mista condita con olio, limone e un po’ di philadelfia. Ah beh, allora…